TEMPS PLEIN OU TEMPS PARTIEL Le Bouillon des Quinconces s'inscrit dans la grande tradition des bouillons parisiens : une cuisine française généreuse, un service rapide et chaleureux, des prix accessibles à tous. Dans un cadre vivant, élégant et sans prétention, nous accueillons une clientèle variée tout au long de la journée. Vos missions : En tant que Chef de Rang, vous êtes un maillon essentiel du bon déroulement du service. Avec l'appui du Responsable de salle, vous aurez pour missions : - Accueillir les clients avec le sourire et les accompagner tout au long du repas - Assurer un service fluide, rapide et attentionné - Gérer votre rang en autonomie (mise en place, prise de commande, encaissement) - Connaître la carte et être force de conseil auprès des clients - Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine - Veiller à la propreté et à l'image du restaurant Profil recherché : - Expérience en restauration souhaitée (un poste similaire est un plus, mais les profils dynamiques en reconversion sont aussi les bienvenus) - Sens de l'accueil et de la relation client Gérer votre rang en autonomie (mise en place, prise de commande, encaissement) - Esprit d'équipe, réactivité et bonne humeur Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine - Vous aimez les ambiances rythmées et les challenges collectifs - Disponibilité en soirée et week-ends Ce que nous proposons - Un cadre de travail dynamique au cœur de Bordeaux - Une équipe soudée et bienveillante - Temps plein ou temps partiel, selon votre disponibilité - Un parcours d'évolution possible selon vos envies (référent, adjoint de salle, etc.