Manpower PAMIERS recherche pour son client, un acteur du secteur du tourisme et des loisirs, un chef cuisinier. Poste à pourvoir immédiatement. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine et de la qualité des plats servis. Vos missions incluront : -Élaboration des menus en fonction des saisons et des produits disponibles -Supervision de la préparation et de la cuisson des plats -Gestion des commandes et des stocks de matières premières -Encadrement et animation de l'équipe en cuisine -Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Contrôle de la qualité et du dressage des assiettes -Participation à l'innovation culinaire et à la mise en valeur de la carte -Gestion des coûts et optimisation des ratios -Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier ou Second de cuisine -Excellente maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes -Sens de l'organisation, rigueur et créativité -Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe -Bonne gestion du stress et des pics d'activité -Connaissance des normes HACCP indispensable -Diplôme en cuisine apprécié (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration.)