Pâtissier / Pâtissière de restaurant 67 - LANDERSHEIM
Offre n° 194BSQZ
Pâtissier / Pâtissière de restaurant
67 - LANDERSHEIM - Localiser avec Mappy
Publié le 18 juin 2025
Description du poste L'Auberge du Kochersberg à Landersheim recherche un Pâtissier/Pâtissière. L'Auberge a récemment rouvert ses portes après une période d'abandon de 15 ans, sous la direction d'une nouvelle équipe qui met en avant la qualité héritée du passé. Responsabilités : -Le pâtissier/pâtissière est un artiste culinaire qui éveille les papilles avec ses créations sucrées. -Conçoit et réalise des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement. -Collabore étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales. -Gère les stocks nécessaires à la préparation des desserts. -Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine. Qualifications : -Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Pâtissier/Pâtissière ou dans un poste similaire. -Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service. -Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique. -Forte attention aux détails et souci du service client. -Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel. Contrat 39 heures. Salaire selon expérience. 2,5 jours de repos dans la semaine. Repas du personnel fourni midi et soir. Logement sur place disponible à partir du 1er juillet 2025. Si vous êtes passionné par la pâtisserie, avez une excellente connaissance des techniques en pâtisserie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Veuillez soumettre votre candidature avec votre CV détaillant votre expérience pertinente dans le domaine de la pâtisserie en restauration. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : Restaurant d'entreprise Expérience: Pâtisserie: 1 an (Requis)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Mutuelle
- Salaire selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir des recettes innovantes pour des dessertsCette compétence est indispensable
- Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
- Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
AUBERGE DU KOCHERSBERG
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
En 2019, l'Auberge du Kochersberg connaît une renaissance. Un nouveau souffle de vie est insufflé avec le rachat de l'établissement. Découvrez une histoire culinaire riche en tradition, en excellence et en renouveau à l'Auberge du Kochersberg, où chaque plat raconte une histoire de passion et de goût. Bienvenue dans notre univers gastronomique, où le passé et le présent se mêlent pour créer une expérience unique pour les amateurs de cuisine fine. Mme Coralie FRICKER
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