Boucher Charcutier (H/F) 28 - ST GEORGES SUR EURE
Offre n° 194BTGX
Boucher Charcutier (H/F)
28 - ST GEORGES SUR EURE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 juillet 2025
Vos missions : - Préparer les viandes, découper la charcuterie - Servir les clients et les conseiller sur le choix des produits et les techniques de cuisson - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
36H45/semaine
Travail en journée
- Salaire
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Chaîne du froid
- Conseiller les clients sur les types de viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Prendre une commande client
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Supermarchés
Employeur
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