Assurer l'entretien et le nettoyage de l'établissement, des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l'ensemble des locaux en tenant compte de la présence d'élèves. - Effectuer l'entretien courant des locaux et des espaces publics : salles, chambres d'internat.... (travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers) - Nettoyer les sanitaires - Trier et évacuer les déchets courants - Entretenir et ranger le matériel utilisé - Contrôler l'état de propreté des lieux et informer systématiquement le responsable des problèmes rencontrés et des dégradations. - Participer à la plonge, au service et aux préparations culinaire