Rattaché(e) à la Responsable QHSEE, le/la Technicien(ne) Qualité est en charge de vérifier la conformité du produit fini et assurer sa qualité sanitaire, tout en veillant à la bonne réalisation des tâches selon la documentation. Missions : Vos activités principales seront les suivantes (liste non exhaustive) : Garantir la sécurité des aliments tout au long du process de fabrication, selon respect des consignes et des exigences clients (Autorité à débloquer - bloquer des produits finis) Vérification de la conformité du produit et de sa qualité sanitaire (vérification et validation des différents contrôles.) Gestion des envois en laboratoires extérieurs pour analyse Création de nouveaux produits (Vérification des fiches techniques, étiquettes et recettes) Application du plan de contrôle et mise en application du respect des mesures d'hygiène (effectuer les contrôles nettoyage, inspections hygiène, .) Vous devrez dans le cadre de vos fonctions, respecter et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène