Dans le cadre du renforcement de son équipe, le restaurant d'entreprise de la Polyclinique Malartic recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe dynamique et contribuer à la qualité des repas servis quotidiennement aux personnels de santé et aux patients. Située à Ollioules, entre mer et collines, à quelques kilomètres de Toulon, notre clinique mutualiste est reconnue pour la qualité de ses soins, son approche pluridisciplinaire et son engagement au service des patients. Vos missions : - Participer à la préparation des entrées, plats chauds, desserts selon les fiches techniques et règles d'hygiène en vigueur (HACCP) - Aider à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises - - Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la mise en place - Réaliser les préparations froides et chaudes - Participer au dressage des plats et à leur envoi - Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et des équipements - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) - Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est un plus - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) - Esprit d'équipe, rigueur, ponctualité et sens de l'organisation Nous vous offrons : - Un environnement de travail stable, au sein d'un établissement de santé reconnu - Des horaires sans coupure - travail en journée continue - Des avantages liés au poste (repas sur place, tenues fournies, etc.) - Mutuelle d'entreprise - Travail en journée - Régime indemnitaire conventionnel attrayant, reprise d'ancienneté, prime Ségur, prime décentralisée