Vous souhaitez faire évoluer votre carrière au sein de l'hôtellerie de luxe ? Notre client recrute un Chef de Partie (H/F/D) pour rejoindre une brigade dynamique, en horaires de journée continue. Les missions attendues du poste : - Assurer la préparation, la mise en place et la cuisson des mets sur votre partie - Garantir la créativité, la qualité et la présentation des assiettes selon les attentes des clients exigeants - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'hôtellerie de luxe - Gérer le stock de produits frais et contrôler la qualité des approvisionnements - Travailler en collaboration avec les autres membres de la brigade et les différents services de l'établissement - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'évolution de la carte - Assurer le bon déroulement du service en veillant au respect des horaires en journée continue Compétences attendues pour le poste : - Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons - Exigence en matière de présentation et de qualité des plats - Connaissance des normes HACCP et respect des règles d'hygiène - Organisation, rapidité et gestion du stress - Sens du détail, rigueur et créativité culinaire - Aptitude à travailler en équipe et sens du service - Discrétion, ponctualité et professionnalisme Notre client recrute des passionnés de la gastronomie, engagés dans la recherche de l'excellence et désireux de faire vivre à chaque client une expérience unique. Le savoir-être, le respect, la motivation et la capacité d'intégration à une équipe soudée sont indispensables pour réussir sur ce poste. Vous souhaitez exprimer votre talent dans la cuisine haut de gamme et contribuer auprès d'une équipe renommée ? Saisissez cette opportunité.