Boulanger H/F - Vallet (H/F) 44 - VALLET
Offre n° 194DSQC
Boulanger H/F - Vallet (H/F)
44 - VALLET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 juin 2025
Description BOULANGER (H/F) - Vallet (44) CDI - Intégrez une maison artisanale où la passion du métier est au cœur de tout Rejoignez l'univers authentique de la Maison Planchot Depuis 1929, la Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur, fait rayonner l'artisanat local avec passion et exigence. Entreprise familiale sur 5 générations, nous réunissons aujourd'hui plus de 210 collaborateurs dans 11 boulangeries-pâtisseries et une boutique traiteur. Guidés par Thomas et Dominique Planchot, Meilleurs Ouvriers de France en Boulangerie, nous cultivons l'excellence, le respect du savoir-faire traditionnel et la proximité avec les producteurs locaux. En rejoignant notre équipe, vous participez à une aventure humaine et gourmande, où le bon pain et les valeurs artisanales sont les véritables héros du quotidien. Mission Vos missions : un métier, une passion Au sein de notre boulangerie de Vallet 44, vous intégrerez une équipe chaleureuse, dynamique et experte dans son domaine. Vous aurez à cœur de : Fabriquer nos pains artisanaux de qualité Réaliser le pétrissage et le façonnage Gérer la cuisson selon les méthodes traditionnelles Participer à la vie du fournil dans une ambiance conviviale Ce que nous vous offrons : bien plus qu'un simple poste - CDI stable dans une entreprise de renom - Comité d'entreprise TEMPEOS +CSE - Carte de réduction sur nos produits maison - Prime de fin d'année motivante dès un an d'ancienneté - Possibilités de formation continue et d'évolution interne - Salaire attractif : base de salaire de 2150€ à 2500 € brut/mois sur 39h - Elements variables à ajouter à la rémunération de base: heures de nuit majorées de 25% et heures de dimanche majorées de 30% - Roulement week-ends et jours fériés pour garantir l'équilibre de chacun Profil Et si c'était vous ? Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou équivalent en boulangerie Vous justifiez d'une première expérience réussie en fournil Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), mais aussi enthousiaste et passionné(e) Vous aimez le travail en équipe, le bon pain et les belles matières premières Alors ne laissez pas passer cette opportunité : rejoignez une maison artisanale engagée, humaine et fière de ses racines ! Postulez dès maintenant et venez mettre la main à la pâte avec nous.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bac Professionnel boulanger pâtissier
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Brevet Professionnel Boulanger
- CAP Boulanger
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Définir des besoins en approvisionnement
- Défourner des pains et viennoiseries
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- MC pâtisserie boulangère
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Vérifier les stocks de matières premières
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
MAISON PLANCHOT
20 à 49 salariés
Maitre-Artisan depuis 1929 et depuis 5 générations, la Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur, est basée aux Herbiers. 170 salariés ?uvrent chaque jour au sein d'un réseau de 10 boulangeries-pâtisseries et d'une boutique traiteur. Engagés dans le partenariat local, nos professionnels participent activement au déploiement de réalisations culinaires, préparées à base de produits majoritairement issus de la production locale.
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