À propos de nous Depuis 1912, notre entreprise perpétue la tradition familiale des bonnes choses. Notre entreprise s'impose comme un acteur incontournable dans l'univers du chocolat. Dans notre atelier de Baugy, près de Bourges, nos chocolatiers et pâtissiers testent et dégustent de nouvelles créations chaque semaine pour ne garder que les meilleures. Notre exigence de qualité guide chacune de nos actions : sélection rigoureuse des matières premières, maîtrise de la fabrication, respect strict des normes, et une équipe animée par la passion du métier. Pourquoi nous rejoindre ? Chez nous, la qualité n'est pas un slogan, c'est une culture. Vous cherchez un poste à responsabilités, dans un environnement dynamique, avec des projets concrets et une vraie marge de manœuvre ? Ce poste est fait pour vous Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes garant(e) de la conformité des produits et de l'amélioration continue des process. À ce titre, vous aurez la charge de : - Contrôler la conformité des produits tout au long de la production - Déployer et suivre les procédures qualité internes - Gérer les non-conformités : rédaction, analyse et suivi des actions correctives - Réaliser des audits internes et participer aux audits externes (clients et fournisseurs) - Assurer la traçabilité documentaire - Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques qualité