Offre n° 194FJDB
Recherche Patissier / Patissière (H/F)

Actualisé le 23 juin 2025

Le Restaurant l'IØDE, situé à Saintes, recherche un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) et talentueux(euse) pour intégrer notre équipe dynamique. Notre établissement bistronomique met un point d'honneur à utiliser des produits frais et de saison pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique. Missions : - Élaboration de recettes pâtissières - Mise en place des préparations - Dressage et envoi des desserts Repos : - 2 jours consécutifs : Mardi et Mercredi Date de prise de poste : - Mois d'août Profil recherché : Nous recherchons une personne motivée, créative, et désireuse de s'investir dans une équipe jeune et dynamique. Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e), nous valorisons l'enthousiasme et la capacité à apprendre et à collaborer.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1920.0 Euros à 2180.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP pâtissier
Caractéristiques des farines levure, additifs
Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
Confectionner des pâtisseries
Connaissance des tendances en pâtisserie
Doser des ingrédients culinaires
Décoration de gâteaux
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Modes de cuisson des aliments
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Préparation de crèmes pâtissières
Techniques de glaçage