La ville de La Chevrolière, située à proximité de Nantes et appartenant à Grand Lieu Communauté est une ville dynamique, attractive et active qui allie un cadre de vie de qualité et des infrastructures performantes au profit de ses habitants. Si vous êtes volontaire et que vous partagez les valeurs du travail en équipe ainsi que celles de la collectivité visant à concilier optimisation des services et qualité de vie au travail alors, rejoignez- nous ! Environnement du poste : Sous l'autorité de la Responsable du Pôle Familles et du Responsable du Restaurant scolaire, vous assurez au sein d'une équipe de 17 agents, des missions d'agent de restauration, pour la partie vitrines ou le service desserts. Mission principale et activités Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire. Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, épluchage, dé cartonnage, déboitage, dessoudage, etc.). Dressage des préparations froides et chaudes en vue du service. Approvisionnement, service des entrées, plats chauds, desserts et pain au self et lors du service des maternels dans le respect des normes HACCP et PMS en vigueur Nettoyage, remise en état et désinfection des locaux et du matériel de production. Service ALSH (liaison froide) pendant les vacances scolaires et les mercredis Réalisation de préparations spécifiques liées aux allergies alimentaires et P.A.I. Nettoyage et remise en état des locaux et mobiliers Assure la plonge en roulement pendant le service. Réception, vérification quantitative et qualitative et stockage des livraisons alimentaires Suivi et gestion des stocks Profil recherché Connaissances des techniques d'entretien et d'hygiène des bâtiments collectifs Connaissances des règles d'hygiène alimentaire en restauration collective Diplôme 1er Secours Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité Savoir-être : - Sens du service public - Sens du travail en équipe et bon contact relationnel - Faire preuve de patience et de maîtrise de soi - Dynamisme et motivation - Ponctualité Rémunération & Avantages : Statutaire + régime indemnitaire Service restauration (local et bio) Remboursement à 75% du titre de transport Politique sociale attractive (tarifs avantageux sur les loisirs, les vacances, les sorties culturelles.) Possibilité de formations et d'évolution Temps Non Complet - 17h30 / semaine annualisée Date de prise de fonctions souhaitée : 25 août 2025 Contact : merci d'adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) exclusivement par mail à recrutement@mairie-lachevroliere.fr