GENERAL MANAGER Notre brasserie familiale anglaise et nos pubs Wells & Co, basés au Royaume-Uni, existent depuis plus de 140 ans. En plus de notre portefeuille de 160 pubs au Royaume-Uni, nous sommes très fiers de nos 19 établissements en France, qui offrent à nos clients des bières anglaises uniques, une excellente cuisine, un accueil chaleureux et des événements réguliers. Nos établissements sont répartis dans toute la France, notamment à Paris, La Rochelle, Lille, Reims, Lyon, Bordeaux, Montpellier, Strasbourg et Toulouse. Rejoindre la famille Wells & Co c'est faire le choix d'intégrer une entreprise en pleine croissance, où la cohésion et l'esprit d'initiative sont essentiels. Nos collaborateurs acquièrent des compétences à la fois par le biais de formations formelles et par l'expérience sur le terrain. Les opportunités d'évolution sont bien réelles, et la promotion interne est notre priorité. Ce que nous t'offrons : - Un contrat à durée indéterminée (CDI) - forfait jours - Un salaire compétitif de 47 000 € - 5 semaines de congés payés + des RTT - Une prise de poste immédiate - 3 semaines de formation dans un autre établissement Ton rôle en tant que General Manager de l'établissement : - Gérer l'ensemble du pub, en maintenant des standards élevés aussi bien en salle qu'en cuisine pour garantir une excellente qualité de service et de produits - Veiller à ce que chaque client soit accueilli dans les meilleures conditions et reparte enchanté. prêt à revenir avec ses amis ! - Recommander et servir la bière parfaite à chaque fois ! - Atteindre les objectifs clés en matière de chiffre d'affaires, de rentabilité et de fidélisation de l'équipe. tout en prenant du plaisir dans ton travail ! - Effectuer des contrôles réguliers des stocks, comparer avec les rapports de consommation et les pertes pour identifier les pistes d'amélioration - Veiller au respect des procédures liées aux normes d'hygiène et de sécurité - Recruter et motiver une équipe performante, repérer les talents et assurer la relève - Préparer les plannings hebdomadaires des employés - Définir les budgets et rédiger les rapports réguliers demandés - Promouvoir le pub et ses événements pour attirer du monde et développer les ventes Ton bagage : - Une première expérience en tant que manager, idéalement dans un pub ou un bar - Tu parles anglais et français couramment - ou presque ! - Tu as l'énergie, l'envie et le sourire pour embarquer ton équipe avec toi - Tu sais gérer un service de A à Z et tu es aussi à l'aise derrière un ordi qu'au comptoir - Tu comprends les chiffres et tu sais t'adapter aux besoins du moment - Tu montres l'exemple sur le terrain, tu formes et fais grandir les membres de ton équipe - Tu es ambitieux/se, motivé(e) et prêt(e) à faire évoluer ton établissement - Tu es passionné(e) par ce que tu fais, les pubs anglais et la bonne bière - Le pub est ouvert tous les soirs, 7 jours sur 7 - il faut que ça te convienne Tu es dynamique et sympa, tu as le sens de l'accueil et une vraie envie de bien faire ? Rencontrons nous ! Envoie ton CV, idéallement en anglais