Dans le cadre de remplacement de notre chef boucher Vous incarnerez nos valeurs, nos engagements et notre esprit de proximité au service de nos clients. Motivé(e) par l'envie de retrouver les vraies valeurs du métier d'artisan boucher et de vendre des viandes de qualité, votre dynamisme et vos compétences professionnelles pourraient s'inscrire dans un parcours donnant du sens à votre implication. Notre Rayon traditionnel à taille humaine, Notre Charte traduit notre exigence sur le choix de nos gammes et sur la qualité des relations avec nos partenaires. Description du poste : Boucher(ère) de métier, vous avez une sensibilité aux viandes artisanales issues de l'agriculture biologique et en maîtrisez la vente ainsi que l'ensemble du rayon traiteur. Vous conseillerez les clients et vendrez les produits du rayon traditionnel pour cela vous devrez : - Assurer la tenue et la dynamique commerciale du rayon traditionnel - Veiller à la présentation attractive des produits - Maîtriser les techniques de découpe et de préparation des viandes - Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Encadrer, manager d'autre(s) collaborateur(s)