Dans le respect de la réglementation des services vétérinaires et des règles d'hygiène (nettoyage) et de sécurité, l'Agent Cuirs H/F garantit la préparation des peaux des animaux trouvés morts éligibles, afin d'assurer le meilleur rendement financier. Il/Elle met à disposition les têtes des animaux non dépouillables pour le contrôle épidémiologique. - Effectuer le tri des animaux trouvés morts - Effectuer la dépouille selon les procédures et la qualité requises - Préparer les chargements des peaux/cuirs pour livraison aux clients - Maintenir en état de propreté et d'hygiène le matériel et zones de travail Horaire de journée : 08h - 17h30 L'accès sans formation est possible : elle sera alors assurée par l'entreprise. Idéalement, diplômé(e) CAP/BEP en industrie alimentaire, en boucherie, CAPA Industrie Agroalimentaire spécialité ouvrier polyvalent du travail industriel des viandes ou des produits alimentaires, ou Bac pro Bio-Industries de transformation, avec une expérience professionnelle de 1 à 3 ans dans un même type d'emploi ou dans le secteur alimentaire ou des métiers de bouche. Poste accessible sans expérience professionnelle.