Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) 11 - LEZIGNAN CORBIERES

Offre n° 194GRXD
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

11 - LEZIGNAN CORBIERES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 juin 2025

Bonjour Vous êtes détenteur d'un diplôme en restauration et avez au moins deux ans d'expérience, Vos missions: - Préparer des plats chauds et froids ( maîtrise des temps de cuisson ) - Découper le poisson et les légumes - La mise en place - Entretenir la cuisine et ses équipements. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Suivi de la traçabilité des produits, travail avec des produits frais. - Forte connaissance en cuisine du monde ( asiatique, cuisine des îles, orientale...) Vous êtes autonome sur votre poste Travail toute la semaine, permis B exigé

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1812.0 Euros à 1821.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Restauration - cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailCette compétence est indispensable
  • Communiquer efficacement avec l'équipe et les clientsCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Gestion du temps en cuisineCette compétence est indispensable
  • Gérer les situations de stress en heure de pointeCette compétence est indispensable
  • Livrer une commandeCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
  • Plonge manuelleCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
  • Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Réagir rapidement aux changements de volume de commandeCette compétence est indispensable
  • Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Types de sandwichsCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres