COMPETENCES ET RESPONSABILITES 1 - Travaux réguliers bâtiment restaurant - Mise en place, service, débarrassage et plonge des petits déjeuners, déjeuners, dîners, pauses et goûter à la salle du restaurant - Entretien des Salles à manger et de leurs annexes - Hall d'entrée - Toilettes : nettoyage + approvisionnement consommables - Placards et réfrigérateurs - galerie bâtiment chambres - enlever les draps et refaire les lits, - nettoyer les sanitaires et remettre gobelets et savons linge de toilette, aspirer et nettoyer le sol. - Entretien des passages et des escaliers - salles de réunion - Compostelle : - Salles de réunion selon planning - Toilettes annexes extérieures - Passages et escaliers - Mise en place et plonge lors des repas servis à Compostelle - Entretien des locaux + approvisionnement consommables Tâches d'organisation: Approvisionnement et stock des produits nécessaires à l'entretien, l'hébergement et la restauration. Approvisionnement et stock des denrées nécessaires en salle à manger - boissons - Réassortiment pour les petits déjeuners (confiture, thé, beurre, crêpes) Signaler les dysfonctionnements et dégradations dans les chambres et parties communes. Travail 1 weekend sur 2 (2 jours de repos dans la semaine) et jours fériés horaires variables autre : indemnité de dimanche travaillé (39€) Compétences et qualités requises : dynamisme, savoir-être, savoir-faire, discrétion, politesse, capacité à travailler seul et en équipe, ponctualité, sens de l'organisation.