Offre n° 194HCKV
Employé(e) polyvalent(e) en restauration collective (H/F)

Actualisé le 24 juin 2025

A propos de nous : Créée au début des années 2000, l'association Habitat et Humanisme Soin, anime un réseau d'établissements d'accueil et de soins de personnes âgées fragilisées ou dépendantes, à faibles ressources. La Maison de Nos Ainés St Germain située à La Tronche recherche un(e) employé(e) de restauration en CDD à temps plein à compter du 07/07/2025 jusqu'au 31/08/2025 inclus. Vous aimez le contact, les relations humaines ? Vous avez envie d'être utile et de vous engager pour les plus fragiles ? Rejoignez Habitat & Humanisme Soin pour un emploi utile, qui a du sens et solidaire. Missions : Sous la responsabilité hiérarchique de la directrice d'établissement et dans le cadre du respect du projet d'établissement, vous serez en charge : - Assurer la préparation des repas en respectant les besoins spécifiques des régimes alimentaires - Assurer le service le service en salle (midi et soir) - Assurer le service de plonge - Réception et rangement des marchandises Profil recherché : - Expérience préalable dans le service en restauration collective souhaitée - Connaissances des normes HACCP souhaitées et des règles de sécurité - CAP / BEP cuisine souhaité ou forte appétence pour la cuisine - Sens de l'organisation Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois. Avantages : - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise 3 Horaires répartis sur un roulement de 4 semaines : - 8h à 15h30 - 12h40 à 19h30 - 9h30 à 14h30 - 16h30 à 19h30 - Un week-end sur deux travaillé Rémunération supplémentaire : - Heures supplémentaires majorées - Prime trimestrielle Expérience : - Restauration : 1 an (optionnel) - HACCP : 1 an (optionnel) Lieu du poste : en présentiel. Date de début prévue : 07/07/2025.

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail par roulement

Salaire

1800 à 2000 € par mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Gestion des déchets alimentairesCette compétence est indispensable
Gestion du temps en cuisineCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail sécuriséCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Nettoyage de surfaces en cuisineCette compétence est indispensable
Organisation de l'espace de travailCette compétence est indispensable
Plonge manuelleCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
Utilisation de machine de plonge automatiséeCette compétence est indispensable
Utiliser des équipements de cuisine spécifiquesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

EHPAD SAINT GERMAIN

20 à 49 salariés

La Maison de nos Aînés Saint Germain est un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes située dans un cadre idéal dans les hauteurs de la Tronche au dessus de Grenoble. Avec une capacité d'accueil accueil de 48 résidents dont 10 en unité de vie protégée, notre structure s?efforce de créer un lieu de vie familial et intimiste. Elle est composée d?une équipe pluridisciplinaire de 34 professionnels au service du bien-être de nos résidents, Mme Catherine TARDIEU

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