Caviste / Affineur (H/F) À Bourg Saint Maurice Poste à pourvoir dès que possible. Située au pied des grandes stations de ski, à Bourg-Saint-Maurice, dans un secteur touristique et agréable, la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise fabrique et affine du Beaufort AOP depuis près de 60 ans. Nos 8 millions de litres de lait sont collectés dans une cinquantaine d'exploitations agricoles, transformés puis affinés en Beaufort, dans notre outil de production moderne. 20 000 meules et différents produits y sont fabriqués. Pour renforcer notre équipe, nous recrutons un Caviste (H/F) en CDD. VOTRE MISSION Sous la direction des Responsables de Caves, vos principales missions sont : Assurer l'affinage du Beaufort AOP selon les règles de l'appellation AOP en respectant rigoureusement les procédures et normes de qualité et de sécurité (soins aux fromages, taille des fromages.) Assurer les entrées et sorties d'affinage (rangement en caves) Préparer les commandes (pesage, découpe, emballage, rédaction des bons de sorties.) Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux (caves, quai, communs.) et du matériel (tablards, robots, transpalettes.) VOTRE PROFIL Débutant accepté. Vous êtes dynamique, polyvalent et réactif. Vous aimez travailler en équipe. Vous êtes motivé et voulez acquérir une expérience dans le milieu de l'affinage du Beaufort AOP. VOTRE PROFIL Débutant accepté. Vous êtes dynamique, polyvalent et réactif. Vous aimez travailler en équipe. Vous êtes motivé et voulez acquérir une expérience dans le milieu de l'affinage du Beaufort AOP. CE QUE NOUS PROPOSONS CDD Saisonnier 10 mois, évolution vers un CDI Temps plein 37h à Bourg-Saint-Maurice Travail en équipe, de 5h à 12h45 du lundi au vendredi Travail weekends et jours fériés ( très rarement) ENVIE D'EN SAVOIR PLUS ? Découvrez notre univers sur notre site internet : www.fromagebeaufort.fr Venez nous rejoindre sur nos réseaux sociaux : @Coopérativelaitièredehautetarentaise