Préparer et cuisiner les plats selon les techniques en respectant les normes HACCP Réaliser les préparation préliminaires Assurer la cuisson, l'assaisonnement et présentation contrôler la qualité des produits avant et après Réceptionner les produits Maintenir la propreté de la cuisine et du matériel Garantir la qualité gustative et visuelle Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité Gérer les stocks de produits alimentaires et signaler les besoins Respecter les délais de production notamment en forte affluence Poste exercé en cuisine professionnelle Port de vêtement professionnel et respect des normes sanitaires Service du sior uniquement Travail week-end et jours fériés Temps pleins Travail seul dans un environnement familial Collaboration étroite avec la direction et l'équipe de salle Eventuel contact avec la clientèle, Hébergement possible