Poste polyvalent : cuisinier + traiteur. Vous travaillez pour le service de midi du lundi au vendredi mais serez amener à travailler certains soirs et dimanches pour les prestations de service traiteur. Sous la direction d'un chef de cuisine expérimenté, vous contribuez aux activités culinaires du Café Fauve. Vous participerez également aux activités éducatives et sociales de l'association. Vos missions: - Réception et déconditionnement des matières premières - Préparation préliminaires : légumes, céréales, viande, poisson. - Confection de plats, au dressage et à la distribution - Entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous devez être impérativement autonome dans vos déplacements car le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun.