Boulanger / Boulangère et Chef boulanger (H/F) 71 - ST LEGER SUR DHEUNE
Offre n° 194JJKY
Boulanger / Boulangère et Chef boulanger (H/F)
71 - ST LEGER SUR DHEUNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2025
Le magasin SUPER U, anciennement Bi1, à Saint/Léger/Sur/Dheune (71), renforce son équipe en boulangerie et recrute un boulanger (H/F) et Chef boulanger (H/F). Les activités principales liées au poste : -Fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières tous les produits de la gamme (pains, viennoiseries,.) selon des méthodes artisanales et les recettes/processus définis en lien avec le directeur du magasin et votre manager, -Garantir la fraîcheur des produits en échelonnant leur fabrication tout au long de la journée en fonction des flux clients, -Veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à la vente et la bonne tenue de votre espace de travail, -Participer au développement de l'activité du rayon boulangerie en étant force de proposition sur les produits proposés à la vente, leur mise en avant (théâtralisation, animation...). Vous possédez un bon sens du service client. Vous avez au minimum un CAP Boulanger et idéalement une bonne expérience dans le métier. Selon votre profil, vous serez amené(e) à manager le rayon boulangerie/pâtisserie. Votre autonomie et votre goût pour le travail en équipe font de vous le(la) collaborateur(trice) idéal(e) !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
36H45/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Participation/action
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie - Diplôme exigé si aucune expérience Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Supermarchés
Employeur
SUPER U (ex Bi1) - St Léger Sur Dheune
20 à 49 salariés
Créée en 2013, notre enseigne Bi1 devient SUPER U, elle fait partie du groupe Schiever. Le magasin à St Léger Sur Dheune, un bâtiment tout neuf de 2 500 m² a ouvert ses portes au printemps 2022. Avec plus de 700 points de vente en France, Super U se concentre sur l'accessibilité et la proximité. Les supermarchés offrent une sélection variée de produits alimentaires et privilégient les relations avec les producteurs locaux et la mise en avant Mme DELPHINE BARRET
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