Description du poste Notre client est une entreprise artisanale spécialisée dans l'agroalimentaire en laiterie recherche un Opérateur de production laitière H/F pour une mission en intérim de longue durée en fabrication. *Production sur chaîne de fabrication Assister aux opérations d'emmagasinage en chambres froides. Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène : contrôler le contenu stocké Suivre les données telles que le poids, la qualité du lait, la quantité du lait, etc. Participer à la mise en œuvre du suivi des différentes lignes de transformation. Etablir les rapports de ses contrôles et de ses inspections pour, ensuite, les envoyer à différents organismes et institutions. Faire appliquer la règlementation sanitaire :identifier les besoins en approvisionnement et y remédier en passant les commandes. Constituer les documents administratifs ayant rapport aux obligations légales. Le travail de production se déroule majoritairement dans une atmosphère frigorifique. Compétences recherchés : * Travailler en équipe *Faire preuve de rigueur et d'autonomie *Travail posté en cadence et applique de nombreux gestes répétitifs *Travail dans une atmosphère frigorifique Responsabilités: Respect des gestes et postures de manutention Respect des règles de sécurité en vigueur Avoir la capacité d'établir une traçabilité des produits que vous contrôlez Eléments complémentaires : Temps complet en horaires décalés avec roulement de 6h 14h et de 11h à 18h prime de 13ème mois Ticket restaurant 1 an d'expérience en industrie agroalimentaire ou sur un poste dans l'alimentaire ou dans une ambiance de chambre froide est préconisé pour ce poste