En tant que Manager de restaurant, au sein d'une équipe de 18 personnes, vous jouez un rôle central dans la coordination des équipes et l'animation du service en salle, garantissant une expérience client chaleureuse et qualitative à chaque visite. Vos principales missions seront les suivantes : Encadrement d'équipe : vous animez, motivez et accompagnez l'équipe de salle pour assurer une qualité de service constante et une ambiance conviviale. Expérience client : vous veillez à la satisfaction de chaque client, de l'accueil à l'addition, en garantissant un service fluide, attentif et conforme aux standards de l'enseigne. Qualité et sécurité : vous supervisez la bonne exécution du service dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de présentation. Formation et accompagnement : vous intégrez les nouveaux collaborateurs et accompagnez la montée en compétences de votre équipe dans une logique de développement continu. Suivi de la performance : en lien avec la direction, vous contribuez à l'optimisation des indicateurs de performance, à la gestion des coûts et à la fidélisation de la clientèle. Rémunération : entre 27600 € et 30000 € brut annuels, selon profil - À cela s'ajoutent des pourboires Vous bénéficierez également d'un parcours d'intégration personnalisé, d'une formation continue via des outils internes, et d'opportunités concrètes d'évolution (adjoint de direction, direction de restaurant).