Lieu de travail : LHSS-LAM 5/7 rue de la Chambrerie - 37100 TOURS Missions principales : - Contribuer au bon fonctionnement de l'établissement, en binôme de maîtresse de maison - Respecter les procédures - S'inscrire dans un travail en équipe et en réseau : assurer le suivi entre la structure d'accueil, les services maintenance, propreté de l'association et les différentes entreprises - Faire le lien avec le référent sur la gestion matérielle des logements - Assurer le service du petit-déjeuner 5 jours/7 dès 6h45 - Assurer le bon déroulement des repas (commande, hygiène, régime, livraison .) dans le respect des normes HACCP - Gérer le linge (draps, commandes, gestion des stocks, lien avec l'entreprise de nettoyage.) - Fournir des consommables aux personnes accueillies - Assurer la petite maintenance hôtelière et solliciter les entreprises pour les travaux Profil : - Dynamisme, organisation, rigueur, disponibilité - Discrétion, capacité d'adaptation, prise de distance - Aptitude technique - Maitrise de l'outil informatique - Savoir gérer les stocks - Savoir gérer les situations de crise - Savoir rechercher l'information nécessaire à l'accomplissement de sa mission - Savoir échanger des informations dans le cadre d'un réseau professionnel interne ou externe dans le respect des obligations déontologiques - Connaissance des différents partenaires et leur fonctionnement - Connaissance des publics accueillis et de leurs problématiques - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Conditions d'emploi : - Titulaire d'un diplôme de type maitre(sse) de maison ou équivalent - Permis de conduire VL souhaité - Maitrise de la bureautique - Connaissance de langues étrangères appréciée - Ancienneté : 3 ans