L'entreprise HLR Revel est spécialisée dans la fabrication d'ingrédients enrobés de chocolat ou caramélisés. Ses clients sont principalement des glaciers, des chocolatiers, des biscuiteries et des grossistes. HLR Revel est certifiée FSSC 22000 depuis 2015 à ce titre nous nous devons d'assurer un système qualité efficace et une amélioration continue. L'assistante qualité en poste attend un heureux évènement par conséquent nous recherchons à pourvoir son remplacement le temps de son congé maternité. Début de la mission : au plus tôt Fin de mission : au 20/11/25 Contrat 35 h ¨Pas de Télétravail Les missions confiées seront de seconder la responsable qualité/R&D dans ses missions, dont les suivantes : -Assurer le suivi des plans de contrôles, prélèvements et préparation des échantillons pour envoi en analyse laboratoire. -Assurer le suivi des indicateurs qualité -Assurer le suivi des documents qualité fournisseurs - matières premières - produits -Mettre à jour la documentation qualité en fonction des évolutions -Suivi de vie des produits / Maintenir à jour l'échantillothèque -Suivi de la règlementation -Terrain : traçabilité, hygiène, bonnes pratiques. -Réaliser des audits terrains