Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour notre ferme Auberge. Nous proposons des repas simples mais de qualité à base des produits de notre ferme (volailles, veau, bœuf, lait, crème, beurre, œufs, fruits et légumes du jardin). Il s'agit donc d'élaborer des plats traditionnels composés majoritairement de ces différents produits. Le dressage se fait au plat. Le travail s'effectue en 35 H annualisées sur 4 jours (jeudi, vendredi, samedi, dimanche) + jours fériés (sauf Noël) et remplacement de vacances de la personne en charge de l'activité traiteur. Poste à pourvoir à partir de la seconde quinzaine Août Salaire selon grille Compétences requises savoir cuisiner des recettes traditionnelles (volailles rôties et en sauce, blanquettes, gratins, tartes, crumbles, clafoutis etc.) Etre autonome en cuisine Ce qui peut être un plus avoir une expérience dans la restauration traditionnelle ou collective avoir une compétence pour le service en salle Nos atouts travail concentré sur 4 jours de la semaine travail du dimanche majoré de 25% cuisine de produits de qualité et ultra frais ambiance familiale et décontractée autonomie cadre campagnard à 15 mn de Saint-Chamond - 20 mn de Rive-de-Gier