Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 65 - SAUVETERRE
Offre n° 194KGTR
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
65 - SAUVETERRE - Localiser avec Mappy
Publié le 25 juin 2025
Vous aurez pour missions la découpe de porcs dans un laboratoire avec préparation de commandes. - Accueil clients - La vente et l'encaissement dans le magasin. Vous devrez également gérer : les stocks, le réassort de la vitrine et le nettoyage des locaux. Vous connaissez les normes HACCP. Vous travaillez du lundi au vendredi avec une amplitude horaire de 8h à 17h.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie - non diplômé avec expérience accepté Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viande
- Identifier les types et morceaux de viande
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Culture et élevage associés
Employeur
LALAQUE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- https://www.fermelalaque.fr/
La ferme Lalaque perpétue les traditions depuis quatre générations. Tout d'abord céréalier et naisseur engraisseur de porc, la famille décide de devenir autonome sur leur production d'aliments pour leur élevage. Puis sur l'impulsion de l'installation du fils Franck, et du savoir-faire de Patricia et Gérard, ses parents, la société le GAEC Lalaque se lance dans la vente directe de leurs produits... Viande plus faite et plus goûteuse avec nos porcs entre 150 et 200 Kg...
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