Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 39 - LONS LE SAUNIER

Offre n° 194KGXF
Boulanger (H/F)

39 - LONS LE SAUNIER - Localiser avec Mappy

Publié le 25 juin 2025

* Poste à pourvoir rapidement * Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 personnes. Vous occupez un poste de Boulanger selon vos compétences et votre parcours professionnel . Vous êtes en capacité de travailler de façon autonome. Profil : diplôme souhaité et expérience exigée. Vous travaillez du Lundi au Samedi. (Prise de poste aux environs de 1h30 du matin). Salaire à négocier selon profil et expérience.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
41H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • salaire à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - ou expérience Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Calcul de quantité
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Confectionner des viennoiseries
  • Conversion d'unités de mesure
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser le traitement des commandes
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Techniques de tourage de pâte
  • Types de pain
  • Types de produits boulangers
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utilisation de pétrin mécanique

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LA TRADITION

6 à 9 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres