Nous recrutons un barman (H/F) confirmé (e) au sein d'un établissement très reconnu pour la qualité de ses cocktails. Notre bar à cocktail " L'OBSOLETE" se situe sur le port Santa Lucia à Saint Raphaël Vous devrez veiller à l'élaboration des cocktails, créer des cocktails éphémères et veiller au bon déroulement du service pour la satisfaction optimale du client. Vous serez amené(e) à conseiller et élaborer des cocktails pour les clients qui ne connaissent pas la mixologie En hiver, vous serez plus polyvalent(e) , vous conseillerez et servirez des clients à table occasionnellement. En été , vous serez secondé(e) d'un autre barman Avoir une connaissance sur les alcools, les cocktails « old school » et la mixologie est indispensable dans notre établissement pour prétendre au poste Travail au sein d'une équipe très dynamique. Nous travaillons avec tout l'équipement qu'un barman/barmaid mixologue puisse attendre (sous vide, cellule de refroidissement, déshydrateuse, matériel haute gamme...) ***Rapidité, motivation, dynamisme et esprit d'équipe sont indispensables*** Horaires : 5 soirs + 2 services le midi en hiver. 6 soirs en été . Repos: en hiver le dimanche soir, lundi et jeudi soir + 2 matinées en été : dimanche + toutes les matinées ( reprise du travail 16H00) Poste nourri mais non logé Pourboires