Offre n° 194LFBZ
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

84 - CABRIERES D AVIGNON - Localiser avec Mappy

Publié le 26 juin 2025

La Boulangerie au fournil d'Antan est une boulangerie artisanale réputée pour ses produits de qualité et son savoir-faire traditionnel. Située au cœur de notre ville, notre boulangerie propose quotidiennement une large gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries préparées avec passion. Poste proposé : Pâtissier/Boulanger Missions : Réaliser la mise en place : préparation et fabrication des produits (pain, viennoiseries et pâtisseries) Assister l'équipe en place dans la production quotidienne Respect des normes d'hygiène et de sécurité Contribuer à l'innovation et à la créativité des produits Profil recherché : Techniques de fabrication de pains, viennoiseries et /ou pâtisseries Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe Prise de poste aux alentours de 6h00 ( ou plus tôt selon vos possibilités) 2 jours de repos par semaine .

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le samedi

Salaire

2000 euros net

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Défourner des pains et viennoiseries
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication