Dans le cadre de son développement au Conquet, la Maison Damoilé, votre boulangerie de caractère, recherche un pâtissier H/F passionné.e. Description du poste: - Préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines - Créer de nouveaux desserts enthousiasmants pour renouveler nos menus et l'intérêt de nos clients - Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures... pour une présentation belle et stimulante - Contrôler les stocks de matières premières - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine - Guider et motiver les assistants pâtissiers pour un travail plus efficace - Garder un poste de travail propre et ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité - Contrat à durée Indéterminé sur une base de 35/39H Exigences: - Expérience avérée en tant que pâtissier.ère - Créativité et grand souci du détail - Sens de l'organisation et capacité à diriger - Bonne composition humaine et physique - Volonté de continuer à se former professionnellement - Connaissance approfondie des principes d'hygiène de la préparation culinaire, des techniques de cuisson - Diplôme en arts culinaires, pâtisserie, ou autre domaine pertinent Salaire: - Le salaire sera fonction des compétences et de l'implication du responsable pâtissier. Il est évolutif en fonction des objectifs atteint fixé par le chef d'entreprise - Convention collective respectée