Offre n° 194LSMD
Chef de cuisine H/F
67 - REICHSTETT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 juin 2025
Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité selon les normes établies - Superviser et former le personnel de cuisine pour maintenir des normes élevées de qualité et d'efficacité - Planifier les menus en tenant compte des préférences des clients et des ingrédients saisonniers disponibles - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement en fonction des besoins - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle Qualifications : - Expérience préalable en cuisine dans l'hôtellerie ou la restauration - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais - Leadership fort et capacité à superviser une équipe - Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire Restaurant fermé le dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
41H/semaine
Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros à 3200.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - En chef de cuisineCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA COTE DE BOEUF
10 à 19 salariés
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