Missions principales : - Participer à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (préparation froide, réchauffage, dressage). - Assurer la mise en place, le service et la distribution des repas. - Réaliser le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine. Respecter les procédures HACCP et les règles de sécurité en vigueur. - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises. - Apporter une aide ponctuelle à la plonge et à la remise en état de la salle de restauration. Activités secondaires : - Participer à des tâches d'entretien général liées à la restauration. - Collaborer avec l'équipe éducative (dans le cadre scolaire). - Accueillir et informer les usagers (enfants, personnel.). Compétences requises : Savoir-faire : - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). - Savoir utiliser le matériel de cuisine collective. - Être capable de suivre des consignes précises. - Etre organisé(e) et méthodique. Profil recherché: - Expérience dans la restauration collective souhaitée. - Formation en hygiène alimentaire appréciée (type CAP cuisine, agent polyvalent de restauration, etc.). - Aptitude au travail en équipe et au contact d'élèves et public Travail en horaires décalés (matin / midi).