Chef de rang (H/F)

Chef de rang (H/F) 83 - FREJUS

Offre n° 194LYCB
Chef de rang (H/F)

83 - FREJUS - Localiser avec Mappy

Publié le 26 juin 2025

Vous aurez à superviser et coordonner le service en salle, en veillant à la satisfaction des clients. Vous serez responsable de la prise des commandes, de leur transmission à la cuisine et du service des plats. Vous aurez à former et encadrer les commis de salle, en assurant le respect des standards de service. Vous devrez gérer les relations avec les clients, en répondant à leurs demandes et en résolvant les éventuels problèmes. Ce poste exige des compétences en gestion d'équipe, une excellente organisation et une grande capacité à travailler sous pression.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Salaire
  • En fonction de l'expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Service salle

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Garantir la satisfaction du client
  • Gérer une caisse
  • Lecture de plan de salle
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
  • Prendre une commande client
  • Procéder à l'encaissement
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Saisir une commande sur informatique
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de port de plateaux/plats
  • Techniques du service en salle
  • Veiller à la présentation soignée des plats

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres