L'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 268 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l'animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes. VOTRE MISSION ET VOS ACTIVITÉS L'équipe ELIPS de l'unité de recherche Biopolymères Interactions Assemblages (https://ur-bia.angers-nantes.hub.inrae.fr) du centre INRAE de Nantes recrute un-e Technicien-ne de Recherche spécialisé -e en Biochimie/Chimie Analytique pour un Contrat à Durée Déterminée d'une durée de 10 mois. La mission entre dans le cadre d'un projet Sino-Européen Agriloop (https://www.agriloop-project.eu) et porte sur la caractérisation et la valorisation de polymères végétaux (cuticule végétale) sur des échanillons de plantes ou sur co-produits de l'industrie de la conserverie des fruits Vous serez plus particulièrement en charge de : - le fractionnement et la valorisation de cuticules issus de drêches industrielles (co-produits de la conserverie de fruits) : extractions de lipides, composés phénoliques, polysaccharides - des hydrolyses chimiques et enzymatiques des polymères végétaux - la caractérisation des fractions obtenues par différentes techniques de chimie analytique (GC-FID, GC-MS, HPLC) et spectroscopiques (UV,visible, FTIR ..). - Conditions particulières d'activité : Vous serez amené(e) à travailler avec des doctorants, post-doctorants et ingénieur et technicien de l'équipe. LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS Formation recommandée : Bac à Bac+3 maximum. DUT/BUT, BTS biochimie/chimie analytique Connaissances souhaitées : principaux domaines de la biochimie et de chimie analytique Expérience appréciée : collecter les résultats, les mettre en forme et les saisir dans une base de données ; tenir un cahier de laboratoire et élaborer les différentes fiches de préparation des réactifs et solutions ; installer les différents postes de travail, effectuer les montages de l'appareillage ; maîtriser, dans le cadre d'une analyse de routine, les techniques de préparation des échantillons ; maîtriser les techniques courantes de synthèse ou de purification; rédiger les fiches de préparation de réactifs, de solutions ; appliquer les règles d'hygiène et sécurité en situation de travail. Aptitudes recherchées : goût marqué pour le travail en laboratoire et pour les analyses biochimiques ; goût du travail en équipe; sens de l'organisation et rigueur. Formation recommandée : - Connaissances souhaitées : - Expérience appréciée : collecter les résultats, les mettre en forme et les saisir dans une base de données ; tenir un cahier de laboratoire et élaborer les différentes fiches de préparation des réactifs et solutions ; installer les différents postes de travail, effectuer les montages de l'appareillage ; maîtriser, dans le cadre d'une analyse de routine, les techniques de préparation des échantillons ; maîtriser les techniques courantes de synthèse ou de purification; rédiger les fiches de préparation de réactifs, de solutions ; appliquer les règles d'hygiène et sécurité en situation de travail. Merci de nous transmettre un CV et une lettre de motivation