Rattaché au manager du département, vous organisez et développez les ventes de votre périmètre. Vos missions : - Gestion Commerciale du Rayon : - Organiser et optimiser le rayon (linéaires, présentations, mise en valeur des produits, respect des marges). - Assurer la sécurité, l'hygiène et le respect des dates limites de vente. - Concevoir et animer des événements gastronomiques. - Définir les règles de service client et gérer les litiges. - Gérer les achats (hors centrale d'achats), stocks et sélectionner les fournisseurs locaux. - Négocier les conditions (marges, livraisons, promotions). - Assurer une gestion rigoureuse des stocks et le réapprovisionnement. Management d'Équipe : - Recruter, fixer les objectifs et organiser le travail des équipes. - Mobiliser l'équipe autour des animations. - Contrôler l'activité commerciale et évaluer les performances. - Développer les compétences des équipes et proposer des formations. Politique d'Animation Commerciale et Production : - Concevoir la gamme de produits à fabriquer en accord avec le manager. - Planifier les fabrications en fonction des ventes prévisionnelles. - Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité. - Effectuer les autocontrôles réglementaires. Pilotage et Analyse : - Piloter le tableau de bord quotidien (ventes, CA, résultats, marges). - Comparer les résultats aux objectifs et prendre des décisions. - Informer l'équipe et organiser la mise en œuvre des actions. Les avantages Carrefour : - Rémunération sur 12 mois - Prime annuelle* - Prime vacances* - Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut* - Participation aux bénéfices* - Intéressement* - Remise sur achats collaborateur - Compte épargne temps - Mutuelle - Prévoyance - Action logement - Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif) *Sous condition d'ancienneté