Manager en restauration rapide en alternance H/F 29 - CARHAIX PLOUGUER
Offre n° 194MGSK
Manager en restauration rapide en alternance H/F
29 - CARHAIX PLOUGUER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2025
Vous préparez en alternance au sein du restaurant McDonald's le Titre professionnel manager d'unité marchande (MUM) avec l'IFAC. Plus d'un travail, une équipe : A la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, bras droit du directeur sur le terrain, en tant que manger vous avez la responsabilité du bon fonctionnement du restaurant. Attentif(ive), ouvert(e), vous avez un sens des attentes des clients et un esprit d'équipe développé. En tant qu'ambassadeur de la marque, vous veillez au bon déroulement du service et à la satisfaction du client. Votre rôle dans l'équipe : - Peu importe la taille de l'équipe, je vois les choses en grand - Au quotidien, je fixe des objectifs pour guider mes coéquipier(ères)s vers la réussite, - Avec moi, personne ne reste sur la touche : j'aide chaque membre de l'équipe à grandir, - Entre la gestion des plannings et des stocks, l'équipe et les clients ne manquent jamais de rien. Ce que j'apporte à l'équipe : - Je fais preuve de capacités d'autonomie et d'adaptation, - Dynamique et positif(ve), je fédère l'équipe, - Je vises des objectifs toujours plus hauts et les accomplis en équipe. Ce que l'équipe m'apporte : - Des valeurs et de l'engagement, - La possibilité de mettre en œuvre mon ses des responsabilités et de l'organisation, - La perspective de devenir incollable sur la gestion humaine, opérationnelle et financière d'un restaurant.
- Type de contrat
-
CDD - 10 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Conditions de travail
-
En contact avec du public
- Salaire
- Selon grille de l'apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Gérer une situation conflictuelle
- Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
- Surveiller la qualité des produits servis
- Utiliser les outils numériques
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
KER DO
20 à 49 salariés
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