Serveur/barman (H/F)

Serveur/barman (H/F) 45 - ORLEANS

Offre n° 194MKMW
Serveur/barman (H/F)

45 - ORLEANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 juin 2025

Missions principales Accueillir et conseiller le client Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité Promouvoir les produits de l'établissement et réaliser des cocktails et boissons diverses à la demande Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool Assurer la fluidité du service Accueillir en personnalisant la relation client maitrise des cocktails basiques service traiteur Excellente présentation Type d'emploi : Temps plein, CDi TRAVAIL SANS COUPURE repos 2 jours consecutif Programmation : Disponible le week-end Travail en journée Travail les jours fériés Avantages : Participation au transport travail sans coupure Disponible le week-end Périodes de travail de 8 heures Heures supplémentaires majorées Pourboires Prime annuelle Primes Restauration: 1 an (Optionnel) serveur H/F: 1 an (Optionnel) Anglais (Exigé)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Primes
  • selon experience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Analyser les tendances de consommation pour ajuster l'offre
  • Assurer le respect des réglementations locales
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Assurer une ambiance accueillante et conviviale
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Changer un fût
  • Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Gestion de l'inventaire
  • Gestion de la sécurité du bar
  • Gérer les plaintes de manière professionnelle
  • Gérer une caisse
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Optimiser l'agencement du bar
  • Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
  • Organisation d'évènements professionnels
  • Prendre une commande client
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Réaliser un service en salle
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Saisir une commande sur informatique
  • Techniques de vente et de promotion
  • Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Empreinte Hotel & spa

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Boutique hotel & spa 4 etoiles sur orleans coeur du centre ville établissement de luxe avec terrasse

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