Offre n° 194MKVX
Chargé.e d'inspection à l'abattoir de Tarascon (H/F)

Actualisé le 27 juin 2025

Assurer la maitrise sanitaire des denrées produites par l'abattoir - Garantir le respect de la protection animale avant abattage et lors de la mise à mort - Suivi sanitaire de l'établissement -Réalisation d'inspections sanitaires chez les exploitants du secteur alimentaire dans le secteur géographique d'Arles 60% : -Inspection ante-mortem des animaux vivants et enregistrements associés - Inspection post-mortem des carcasses et enregistrements associés - Inspections de contrôle du respect de la protection animale à l'abattoir - Veille réglementaire dans son domaine d'activité - Réalisation de prélèvements dans le cadre des contrôles officiels ou des plans de surveillance et des plans de contrôle et gestion des envois Missions - Inspections régulières du fonctionnement de l'établissement, suivi des actions correctives, enregistrements associés - Rédaction de rapports et courriers, mise en oeuvre des suites administratives et pénales 40% : - Inspections en remise directe, restauration collective et filières, à définir selon profil, dans le secteur géographique autour d'Arles, rédaction des rapports et mise en oeuvre des suites administratives et/ou pénales adaptées.

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2332.41 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Agroalimentaire Cette formation est indispensable

Compétences

Bases de droit pénal et administratifCette compétence est indispensable
Connaissance des applications métiersCette compétence est indispensable
Connaissance environnement institutionnel Cette compétence est indispensable
Connaissance environnement professionnelCette compétence est indispensable
Réglementation - sécurité sanitaire des alimentsCette compétence est indispensable
Réglementaton - protection animale à l'abattoirCette compétence est indispensable
Analyser la qualité des process
Appliquer un cadre juridique ou réglementaire
Collecter et analyser des données, des informations
Rendre compte de son activité
Renseigner les supports de contrôle et de constat
Réaliser une veille documentaire

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

PREFECTURE DE DEPARTEMENT BOUCHES-DU-RHO

250 à 499 salariés

Abattoir multi-espèces (bovin, ovin, porcin) de 2000T situé à Tarascon, distant du siège (1h30), forts enjeux (seule AOP taureaux de Camargue, filière emblématique de la région). Part importante de l'activité ovine. Abattage rituel lors de l'Aïd-El-Kebir une fois par an. Gestion par un collectif d'éleveurs. Service vétérinaire d'inspection composé de 3 agents et d'un vétérinaire officiel. Circonscription d'Arles géographiquement étendue avec forte activité agroalimentaire variée.

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