Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 76 - DEVILLE LES ROUEN

Offre n° 194MLSB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

76 - DEVILLE LES ROUEN - Localiser avec Mappy

Publié le 27 juin 2025

Pour l'ouverture d'un restaurant septembre 2025, nous recherchons notre cuisinier qui aura pour mission: - de confectionner les plats selon la carte établie - de prévoir l'approvisionnement - de respecter la règlementation en hygiène alimentaire Vous travaillerez du mercredi au samedi soir Services du midi et du soir pour 50 couverts

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le samedi
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • CAP cuisine
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Organiser le traitement des commandes
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Services des traiteurs

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