MENTION COMPLEMENTAIRE DESSERT / BAC PRO CUISINE (H/F) 86 - JAUNAY CLAN
Offre n° 194MMXC
MENTION COMPLEMENTAIRE DESSERT / BAC PRO CUISINE (H/F)
86 - JAUNAY CLAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 juin 2025
Premier parc d'attractions créé en France en 1987, le Futuroscope accueille chaque année près de 2 millions de visiteurs. Le Parc se positionne désormais comme un parc familial à part entière, le lieu irrésistible où toutes les attractions stimulent et développent le plus joli des défauts : la curiosité, en permettant à ses visiteurs de vivre des expériences et des aventures technologiques et humaines extraordinaires Dans le cadre de la prochaine rentrée scolaire, le Futuroscope recrute ses futur(e)s apprenti(e)s en : Bac Professionnel Cuisine Mention Complémentaire Dessert de Restaurant Rejoignez nos équipes au sein de l'un des 10 restaurants du Parc (crêperies, buffets, grillades, restaurants à thème, cafétérias.). Mission : Pour le Bac Pro Cuisine : Apprendre à préparer, assembler et dresser les plats dans le respect des recettes et normes d'hygiène. Participer à la mise en place du service et à l'envoi des plats en coordination avec l'équipe de salle. Contribuer à l'entretien de la cuisine, au rangement des marchandises livrées et au respect de l'organisation interne. Pour la Mention Complémentaire Dessert : Apprendre à réaliser des desserts à l'assiette ou desserts pour un buffet, en valorisant les textures, les visuels et les saveurs. Participer à la conception de desserts créatifs, en lien avec les thèmes du Parc. Contribuer au service des desserts, au respect des normes sanitaires, et à l'organisation du poste pâtisserie. Profil : Vous préparez un Bac Pro Cuisine ou une Mention Complémentaire Dessert en apprentissage pour la rentrée 2025. Vous êtes motivé(e), curieux(se) et organisé(e), avec l'envie de progresser dans un environnement exigeant. Vous aimez travailler en équipe et avez à cœur de participer à la réussite d'un service de qualité. Vous êtes sensible à l'importance de l'hygiène et de la rigueur dans le métier de la restauration. Conditions : Postes à temps plein : 35H/semaine, travail semaine et week-end en fonction de votre planning de formation. Salaire : Rémunération en fonction de l'âge (+ majoration des heures à partir de 21h00, accès à un restaurant d'entreprise, tenues fournies). Poste non logé Pourquoi rejoindre le Futuroscope ? Formation terrain dans une entreprise reconnue et élue Meilleur Employeur 2025 (magazine Capital - catégorie Hôtels, tourisme et loisirs) Évoluer dans un cadre unique aux valeurs humaines fortes, Développer des compétences solides pour construire ton avenir professionnel.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires - Salaire
- selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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