SITES D'AFFECTATIONS : - BATIMENTS PUBLICS ET ECOLES - RESTAURATION SCOLAIRE Vous êtes à la recherche d'un emploi et aimez travailler en équipe ? Au sein de la commune de Survilliers, sous la direction de la responsable du pôle restauration et entretien, vous : Participez au portage des repas séniors à domicile (utilisation d'un véhicule de service). Vous appliquez minutieusement les procédures de fiches techniques en respectant la réglementation liée à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. Réalisez des opérations de propreté, de nettoyage et d'entretien des surfaces, des locaux de la collectivité en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Participez à la mise en place et au service de la restauration scolaire Faîtes preuve de polyvalence et d'adaptabilité Travaillez régulièrement en binôme avec un agent d'entretien/restauration Participez au service lors des repas et festivités à destinations des séniors PRINCIPALES ACTIVITES EXERCEES PAR L'AGENT Gestion des marchandises : Réceptionner et contrôler les livraisons des repas (liaison chaude ou froide) Procéder à la livraison des repas pour un public senior (portage de repas) Service des repas : Dresser les plats et/ou les assiettes en assurant une présentation agréable Assurer le service du repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité Au restaurant Scolaire / office Assurer la mise en place des tables Préparation du pain et des brocs d'eau Remise en température des plats Préparation des portages Débarrasser les tables Eteindre et allumer les alarmes et les lumières Hygiène des locaux et matériels : Trier et évacuer les déchets Effectuer la plonge Nettoyer et désinfecter le matériel utiliser lors de la préparation des repas Nettoyer et désinfecter les locaux et les sanitaires en appliquant la procédure d'entretien Renseigner les feuilles de suivi de nettoyage Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Entretenir le matériel de nettoyage (chariot, lave-vaisselle, four.) Eteindre et allumer les alarmes et les lumières Entretien des locaux : Nettoyer les sols (aspirer, enlever les taches, laver, passer l'autolaveuse, utilisation des produits adaptés en respectant les fiches techniques.) Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter Laver le mobilier, faire la poussière et sortir les poubelles Nettoyer les sanitaires et approvisionner les distributeurs de savon et papier Nettoyer les vitres Gérer le stock de produits d'entretien Entretenir le matériel de nettoyage (chariot, aspirateur, autolaveuse.) Petit entretien du linge Entretien en profondeur des locaux pendant les vacances scolaires ADMINISTRATIF Tenir à jour les fiches de contrôle de bâtiment GESTION DES EQUIPEMENTS Signaler toute anomalie à son responsable et veiller à la sécurité des bâtiments (alarme, fermetures des locaux) ; Veiller aux règles d'hygiène et sécurité en vigueur dans les lieux de la collectivité. COMMUNICATION Être garant du fonctionnement et des règles régissant la vie collective dans chacune des structures. Rendre des comptes régulièrement de tous ces éléments au responsable du service. SAVOIR-ÊTRE Respecte et fait respecter les règles de vie basées sur le bon sens, afin d'assurer un travail en équipe et de transversalité de qualité ; Respecte et fait respecter le règlement intérieur des différents locaux auquel l'agent est affecté ; Fait preuve de : Patience Adaptabilité, selon les besoins du service Réactivité Pédagogie Dynamisme Assiduité Respect envers tous Ponctualité Sens du travail en équipe Anticipation Discrétion professionnelle SAVOIR Mise en œuvre et utilisation des Equipements de Protection Individuel (EPI) HACCP PSC1 Extincteur Sensibilisation aux risques chimiques et électriques Gestion des conflits