Dans le respect des consignes et des procédures de l'entreprise, il/elle assure l'approvisionnement, la tenue et l'animation du rayon charcuterie traiteur. Il/elle veille à la bonne présentation des produits, au respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'au bon fonctionnement des équipements. Il/elle organise le travail de l'équipe en lien avec son/sa responsable, et peut le/la seconder ou le/la suppléer ponctuellement en cas d'absence. Il/elle participe activement à la dynamique du rayon, propose des adaptations dans l'implantation ou la présentation des produits, et met en œuvre des actions favorisant la performance commerciale. Il/elle est également en capacité de réaliser les commandes nécessaires à la bonne gestion du rayon.