Le Fournil de l'Oie est bien plus qu'un simple fournil. Situé dans le magnifique village de montagne d'Irazein, en Ariège, nous nous engageons à produire du pain de haute qualité. Chaque grain que nous transformons est soigneusement sélectionné et moulu sur place à Bonac. En rejoignant notre entreprise familiale comme boulanger(e), tu intègreras une équipe passionnée et dynamique qui valorise le travail bien fait. En fabriquant 3 jours / semaine, nous desservons les villages de la vallée et les épiceries jusqu'à St Girons, contribuant ainsi à la vie de la communauté locale. Les missions principales : - Fabrication de pain au levain naturel cuit au four à bois (type gueulard) - Enfournement à la pelle - Mouture sur un moulin Astier : préparation du grain, réglage, contrôles, mise en sac - Commercialisation : livraisons de pain dans la vallée et jusqu'à St Girons - Participation aux corvées de bois - Ménage Horaires pouvant être variables 30h/semaines: Lundi : 12h/21h / Mercredi : 15h/21h / Jeudi : 6h/12h ou 9h/15h / Vendredi : 11h/20h Prise de poste : 15/09/2025 Lieu de travail : Fournil basé à Irazein. Moulin à Bonac. CDD 12 mois avec evolution possible Nous recherchons une personne passionnée par l'artisanat et soucieuse de la qualité. Une expérience dans la boulangerie ou la mouture du grain est un plus, mais nous sommes prêts à former les candidats motivés. Rejoins-nous au Fournil de l'Oie et participe à une aventure humaine et passionnante, où savoir-faire, qualité et respect de l'environnement sont au cœur de nos valeurs.