Nous cherchons aujourd'hui une personne clé pour incarner le projet et sa cuisine locale et créative pour faire rayonner notre salle avec convivialité et professionnalisme. Missions principales : Accueil chaleureux et attentionné de la clientèle Gestion du service en salle (mise en place, coordination, fluidité) Élaboration de la carte des boissons en lien avec la cuisine Suivi de la satisfaction client et contribution à l'amélioration continue Garantie du respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience confirmée en restauration avec un intérêt cultivé pour les produits et le goût. Sens du détail, de l'accueil et du rythme en salle Bienveillance et esprit d'équipe Bonne connaissance du bar et barista Merci d'envoyer votre candidature aux adresses suivantes avant le 18 juillet 2025 : Hélène Legeard recrutement@optim-ism.fr et Cassie Adélaïde embarcadere.lorient@gmail.com