Au sein d'une entreprise familiale ancrée en Auvergne-Rhône-Alpes, reconnue depuis 50 ans pour son savoir-faire laitier et, plus récemment, pour ses innovations végétales (desserts végétaux), basée en 2020 à Renaison (42), vous accompagner la croissance de l'entreprise en tant que Conducteur Process H/F dont la mission principale sera de réaliser les recettes en vue de produire la masse blanche. Vos missions au quotidien: -Production : Réceptionner le lait Réaliser les traitements du lait : écrémage, standardisation, pasteurisation, transferts de cuves, ensemencement Préparer les différentes recettes, de la réception du lait jusqu'au conditionnement -Qualité & Hygiène Appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de qualité Réaliser les contrôles prévus et assurer leur traçabilité Identifier les non-conformités, mettre en œuvre les actions correctives immédiates, analyser les causes racines et proposer des solutions à votre coordinateur -Conduite du process Préparer l'atelier de production Vérifier la propreté des équipements avant chaque lancement Mettre à disposition les différentes masses blanches aux équipes Conditionner les produits en vrac Réaliser les contrôles pour garantir le bon déroulement du process Ensemencer selon les pratiques établies Enregistrer les éléments de traçabilité (heure d'ensemencement, lot ferment, etc.) Votre profil: Vous êtes rigoureux(se), autonome et organisé(e) Une formation complète de 4 à 6 mois est prévue à votre arrivée pour vous permettre de gérer les recettes de manière autonome Une première expérience en environnement agroalimentaire ou process industriel est demandé. Ce que nous proposons Mutuelle prise en charge à 50 % Prime de performance mensuelle 13e mois à partir d'un an d'ancienneté Horaires de journée (8h-16h possibles selon organisation) Création de poste - à pourvoir rapidement- salaire à négocier selon profil