Notre client recherche un(e) cuisinier(ère) pour intégrer son équipe en restauration collective. Sous la responsabilité du chef de cuisine ou de la direction, vous participerez à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques des résidents. Missions principales : Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis et des normes nutritionnelles adaptées aux personnes âgées Appliquer les règles HACCP et assurer le nettoyage de la cuisine et des équipements Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises Respecter les textures modifiées et les régimes alimentaires spécifiques (sans sel, diabétique, mixé, etc.) Travailler en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire pour garantir le bien-être des résidents Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) Expérience en restauration collective ou en structure médico-sociale appréciée Maîtrise des normes HACCP Sens de l'organisation, esprit d'équipe et bienveillance envers les personnes âgées Autonomie, rigueur et adaptabilité