Au sein de l'ESAT du Ponceau, vous serez responsable de l'animation des équipes, de l'organisation de la production et du pilotage des activités économiques. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité, la sécurité et la performance des ateliers. Missions principales 1. Animation et gestion des équipes -Animer les équipes d'encadrants et de travailleurs. -Gérer les plannings de travail en fonction des besoins de production. .Organiser et animer les réunions d'équipe et les réunions liées à la production. -Participer aux actions de recrutement, de formation et à la politique RH. 2. Organisation et suivi de la production -Suivre les outils de pilotage de l'activité économique des ateliers. -Coordonner et valider les devis via le logiciel SAGE. -Optimiser les flux et circuits de production. -Suivre les coûts, les prix de vente et les marges par activité. -Assurer le suivi des budgets, investissements et achats. -Superviser les tableaux de bord de gestion des ateliers. -Suivre la culture de l'atelier verger et les actions de transformation. 3. Sécurité, qualité et propreté des espaces de travail -Veiller au respect des règles de sécurité. -Vérifier la validité des agréments et habilitations (Agriculture Biologique, PAC, etc.). -Contrôler l'application des procédures générales. 4. Pilotage des établissements -Participer au Comité de Pilotage et au Conseil d'administration. -Développer le réseau et les partenariats économiques et institutionnels. -Assurer la responsabilité de l'activité économique de l'ESAT du Ponceau. -Compétences requises -Expérience en gestion d'équipe et en organisation de production. -Connaissance des outils de pilotage économique (SAGE, tableaux de bord). -Sensibilité aux enjeux de sécurité et de qualité. -Capacité à travailler en collaboration avec les instances de pilotage. Compétences requises -Expérience en gestion d'équipe et en organisation de production. -Connaissance des outils de pilotage économique (SAGE, tableaux de bord). -Sensibilité aux enjeux de sécurité et de qualité. -Capacité à travailler en collaboration avec les instances de pilotage. Si possible, expérience dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap Poste à pourvoir au 1er octobre 2025.