Responsable opérationnelle adjoint(e) (H/F)

Responsable opérationnelle adjoint(e) (H/F) 44 - NANTES

Offre n° 194PXZF
Responsable opérationnelle adjoint(e) (H/F)

44 - NANTES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 juillet 2025

Vous assistez le Responsable opérationnel et le Gérant de l'établissement dans la gestion courante de l'établissement. Procédez quotidiennement à la bonne tenue de la boutique, Réaliser les préparations culinaires, la vente en français ou en langue étrangère. Assurer la bonne gestion de la traçabilité et des normes HACCP

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Conditions de travail
En contact avec du public
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Restauration - Production et Service en Restaurati Cette formation est indispensable

Compétences

  • Connaissance des BagelsCette compétence est indispensable
  • Connaissance des boissons chaudes (Coffee Shop)Cette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • HACCPCette compétence est indispensable
  • Piloter une activitéCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail positif
  • Gérer l'entretien des équipements et installations
  • Planification des tâches et gestion des priorités

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • FrançaisCette langue est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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